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羽衣甘蓝花语:华美  

2013-07-03 22:58:15|  分类: 花之语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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羽衣甘蓝花语:华美

图 文: 网 络      改 编: 如 火 骄 阳

      羽衣甘蓝花语:华美
      羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜,因为它的叶色分寸丰富而且多变,叶形也是不尽相同的,叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色,叶面则有淡黄、绿等颜色,整个植株形状好像牡丹,所以羽衣甘蓝也被人们地称为"叶牡丹"。
      羽衣甘蓝为食用甘蓝(卷心菜、包菜)的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。
      中文学名:羽衣甘蓝
      学名:Brassica Oleracea var. acephala f. tricolor
      别称:叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。
      界:植物界
      门:被子植物门 Magnoliophyta
      纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida
      目:十字花目(Brassicales)
      科:十字花科(Brassicaceae)
      属:芸苔属(Brassica)
      种:甘蓝(B. oleracea)
      植物性状:
      羽衣甘蓝的观赏品种很多,叶片形态美观多变,色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富,整个植株形如牡丹。
      羽衣甘蓝植株高大,根系发达,主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩,密生叶片。叶片肥厚,倒卵形,被有蜡粉,深度波状皱褶,呈鸟羽状,美观。花序总状,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。
      产地分布:
      原产地中海沿岸至小亚西亚一带,现广泛栽培,主要分布于温带地区。在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植,也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
      生长习性:
      喜冷凉气候,极耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,耐热性也很强,生长势强,栽培容易,喜阳光,耐盐碱,喜肥沃土壤。生长适温为20℃~25℃,种子发芽的适宜温度为18℃~25℃。
      园林应用:
      观赏羽衣甘蓝由于品种不同,叶色丰富多变,叶形也不尽相同,叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色,叶面有淡黄、绿等颜色,整个植株形如牡丹,所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为"叶牡丹"。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初,是冬春季节重要的观叶植物。
      食用价值:
      羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西兰花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美减肥的理想食品。而且,羽衣甘蓝有助于增加胸部弹力。
      羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。
      观赏价值:
      在华东地带为冬季花坛的重要材料。其观赏期长,叶色极为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。其叶色多样,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品。目前欧美将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
      名优品种:
      1.观赏品种--花羽衣甘蓝
      花羽衣甘蓝是原产欧洲的十字花科植物,经过多年筛选种植后,日本易名为叶牡丹,寓意为祝福。叶牡丹株形美观,容易栽培,观赏期长,冬季11~12月均可观赏,最适于花坛冬季美化和盆栽,也可作切花与其它装饰。播种期为7月中旬至8月上旬,定植期8月中下旬,观赏期11~12月。
      2.食用栽培种
      1)东方绿嫩 从国外引进,植株中等高,生长旺盛,叶深绿色,无蜡粉,嫩叶边缘卷曲成皱褶,嫩绿色,品质极佳,耐贮存,耐寒,耐热,耐肥,晚抽薹,采收期长。可春秋露地栽培,也可以在冬季于温室或阳畦栽培。从播种至始收约50天。春播如果管理较好,可一直延续采收,产量很高。
      2)阿培达 从荷兰引进的杂种一代良种。植株中等高,叶蓝绿色,卷曲度大,外观丰满整齐,品质细嫩,风味好,其抗逆性很强,可春秋露地栽培,也能用于冬季保护地栽培,产品经加工后能保证绿的颜色和独特的风味。
      3)科伦内 从荷兰引进的杂种一代早熟种.植株中等高,生长迅速而整齐。该品种耐寒力强,耐热,耐肥水。一般于3月中旬播种,加强管理,可陆续采收至9月下旬,优质高产。

羽衣甘蓝花语:华美 - 如火骄阳 -

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